橄欖油產量銳減 義嚴防混油
2014/11/20 22:06中央社

（中央社記者鄭傑憶羅馬特稿）受天候和蟲害影響，義大利今年的橄欖油產量銳減。誠實忍受損失的業者呼籲政府嚴加查緝混油，也提醒消費者要看清標示，別花了大錢卻買到次等油品。

今年是橄欖油黑暗的一年。根據「農業市場服務局」（Ismea）的統計，義大利今年的橄欖油產量為30萬公噸，與2013年的46.4萬公噸相比，減少了35%。

當橄欖果農和小型榨油廠哀鴻遍野時，部分大油廠大舉進口橄欖油，引發以其他產地混充義大利製造的疑慮。今年進口的數量大幅上升，從去年的48萬公噸，成長到70萬公噸。由於過去主要的進口來源西班牙，今年也產量下滑，更引人憂心進口橄欖油的品質。

除了產量下滑，由於夏季雨量過多，橄欖油品質也不如以往，尤其很難達到頂級標準。

橄欖油雜誌「自然劇場」（Teatro Naturale）總編輯格里梅利（Alberto Grimelli）說，取下有產地象徵的標籤並不丟臉，可恥的是，繼續以托斯卡尼或是義大利的標籤販售，然而瓶裡的油品卻和標示無關。

一如往年，橄欖採收季節結束後，超市開始擺上新鮮的橄欖油。某大超市照例推出了傳統來自托斯卡尼（Toscana）的Novello大瓶裝特級初榨橄欖油。

然而格里梅利質疑，「沒錯，Novello是義大利的橄欖油，但今年托斯卡尼的產量大減，這些油真的是新鮮初榨的油？是不是混入來自其他國家的油品？」

他指出，希臘的橄欖油每公斤3.6歐元（約新台幣139元），義大利的橄欖油則是7.1歐元，不肖的廠商很可能以進口油混充義大利橄欖油。

國家森林保衛隊的農產食品安全部主任德法蘭契斯基（Amedeo De Franceschi）坦承，「情況很令人憂心。我們已經在中部的托斯卡尼、拉西奧（Lazio）和南部的西西里島、普利亞（Puglia）和卡拉布里亞（Calabria）展開調查。」

德法蘭契斯基說，不少犯罪組織伺機而動，上百萬的橄欖農和榨油廠面臨生存危機。

他說，「多數是白領犯罪，進口油品後賣給那些收成不佳的小農，這已經是現在進行式。」

除了以其他國家的橄欖油混充，大廠可能將劣等橄欖油除臭精煉，或是在其他蔬菜油添加色素冒充。

格里梅利指出，政府要加強查緝和檢驗，也希望大廠能夠保持誠實，義大利橄欖油才可能度過這個歹年冬。1031120

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