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[食記] 台北 阿來甜不辣
Feb 8th 2015, 19:30, by MrFatUncle
作者MrFatUncle (胖大叔)
看板Food
標題[食記] 台北 阿來甜不辣
時間Sun Feb 8 19:30:04 2015
餐廳名稱:阿來甜不辣 消費時間:2014年/11月 地址:台北市南港區同德路45號 (捷運後山埤站3號出口) 電話:(02) 2651- 5899 營業時間:週一至週五 10:00~20:30 ;週六 10:00~19:30 (週日公休) 圖文: http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/11/blog-post_20.html 台式甜不辣這味,若是稍有名氣的店,往往愈做愈好吃,人客多, 自然大鍋沸水中的甜不辣還沒到煮爛,便已被盛至碗中上桌,讓魚漿仍能保有嚼勁。 捷運後山埤站附近,忠孝醫院旁的阿來甜不辣,賣的樣式不多,就甜不辣、冬粉兩樣, 也因賣的樣式專注,備料容易,口味才得已精彩,小小的店面,總是擠滿果腹之人。 阿來甜不辣,價位偏貴,但以僅賣小吃來說,店內環境算是不錯,有冷氣、有電視。 甜不辣 大($70) 大碗甜不辣料不少,一份豬血、七八塊甜不辣,貢丸、魚蛋餃、肉捲丸各一, 再加上油豆腐與菜頭各兩塊,吃完也挺飽足。 上頭淋的醬料仔細一嚐挺為特別,混濁帶甜又帶點味噌味, 有人會另行再加辣椒醬攪拌,但個人認為僅吃原味便已足夠, 也才嚐的到那股特殊的醬味。 甜不辣整碗皆優,並不會煮的太爛,仍帶有點魚漿的嚼勁, 唯獨菜頭稍微可惜點,應在煮爛點讓湯頭入味才好,太早起鍋,菜頭口感仍是略生。 不知是誰發明,台式甜不辣最後吃完,總是要在碗中留下點醬,再加進清湯, 糊糊濁濁的下肚填飽肚子,才感覺滿足,感覺是真正坐下來在吃碗甜不辣。 在阿來甜不辣,待吃完後,可自行走至後頭的湯桶,打開開關加入清湯至碗中。 阿來甜不辣味道不錯,但真是挺貴, 建議若是剛好在附近或上下班經過,能前來一嚐此味, 遠道而來特地嚐碗甜不辣,除非是特愛甜不辣之人,倒是不需要。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.163.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423395007.A.E2F.html ※ MrFatUncle:轉錄至看板 Nangang 02/08 19:30 Recommended article: Chomsky: We Are All – Fill in the Blank. This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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